안녕하세요. 똘이 아부지입니다.
오늘은 멋진 함덕 해수욕장을 바라보며 맛있는 솥밥을 즐길 수 있는 가게, 연옥에 다녀온 후기를 적어보도록 하겠습니다
함덕 연옥
연옥은 함덕 해수욕장 앞 건물 2층에 위치하고 있습니다
가게 내부가 통유리로 되어 있어 제주의 아름다운 바다뷰를 보며 맛있는 솥밥을 즐길 수 있습니다
연옥의 메인 요리는 솥밥으로 여기에 제주의 현지 재료를 이용하여 제주에서만 느낄 수 있는 맛을 선사하고 있습니다
가게 옆에 2개 정도의 주차 공간이 있기는 한데, 건물 뒤쪽으로 공영주차장이 크게 있어서 거기에 주차하는 것을 권장드립니다
함덕 연옥
- 주소 : 제주 제주시 조천읍 조함해안로 528 2층 연옥
- 영업시간 : 09:00 ~ 20:20 (매일 영업, 브레이크 타임 : 16:00 ~ 17:00)
가게 내부 둘러보기
가게 안에 들어서자마자 통유리의 탁 트인 시야가 선사해 주는 뷰는 정말 놀라웠습니다
흐리고 바람이 많이 부는 날이었음에도 역시 제주 바다는 아름답네요....
아마 창가 쪽이 가장 인기가 많은 자리이고 가게 뷰가 가장 잘 안 보이는 입구 쪽 자리가 선호도가 떨어져 보이는 자리 같았습니다
통유리를 통해 워낙 빛이 환하게 들어와서 그런지 가게 자체 인테리어는 다소 어두운 컨셉으로 세팅되어 있었습니다
메뉴 살펴보기
이날도 워낙 배가 고파서 후닥닥 주문하느라 메뉴판 사진을 따로 찍지는 못했습니다... (반성)
오늘도 네이버 지도의 신세를 지고 퍼왔습니다....
연옥은 솥밥이 메인 메뉴로 전복솥밥, 제주돼지 솥밥, 제주딱새우튀김 솥밥, 제주돌문어 솥밥, 민물장어 솥밥 등 다양한 솥밥이 준비되어 있습니다
제주 특산물을 이용하여 제주에서만 맛볼 수 있는 솥밥 컨셉이 꽤 신선했습니다
그리고 각 메뉴에 대해 맛있게 먹는 방법이 안내되어 있는 안내서?도 테이블 위에 세팅되어 있었습니다
저기 안내서에 있는 방법을 참조해 먹어보는 것도 좋은 방법일 것 같습니다
(저는 그냥 마이웨이로 먹었습니다)
직접 먹어본 후기
기본 상차림은 인원수에 맞게 세팅됩니다
1인당 샐러드 한 그릇과 국 한 그릇이 나오며, 반찬은 간장에 절인 새우, 계란말이, 김치가 나왔습니다
샐러드가 큰 그릇에 알록달록 다양하고 신선한 야채들이 많이 들어가 있어서 든든하게 먹을 수 있어 좋았네요
저희가 주문한 메뉴는 총 4개였습니다
- 섞어 조림
- 전복 솥밥
- 제주돼지 솥밥
- 민물장어 솥밥
솥밥은 주문 후 바로 조리해서 그런지 나오는데 조금 시간이 걸리는 편이었으며, 저렇게 갓 완성이 된 후 뚜껑이 닫힌 채로 따끈한 솥에 담겨 나왔습니다
뚜껑을 열면 화사하게 꾸며진? 솥밥을 만나게 됩니다
맛뿐만 아니라 음식의 비주얼에도 큰 신경을 썼다는 게 느껴지는 연옥의 솥밥이었습니다
두툼한 돼지고기가 듬뿍 올라가 있던 제주돼지 솥밥 (제가 주문한 거 ㅎㅎ)
흡사 동파육을 연상시킬 만큼 엄청난 크기와 두께에 먹기 전부터 군침이 고였습니다...
얼마나 오래 삶았는지 저 두꺼운 고기가 숟가락에 가볍게 으깨지며 밥이랑 잘 비벼지더군요
같이 들어간 쪽파, 양파, 초생강, 꽈리고추, 청경채 등 다양한 야채들은 돼지의 느끼한 맛을 보완해 주며 전체적인 맛의 발란스를 잡아주었습니다
갓 지어진 따뜻하고 고슬고슬 흰쌀밥에 부드러운 고기와 아삭한 야채를 곁들여 먹으니 천국이 따로 없었네요...
마지막으로 청경채의 익힘 정도가 아주 좋았습니다..
다음으로 전복솥밥
고소함의 끝판왕이라 불러도 될 만큼 담백하고 풍미 있는 맛이 일품이었습니다
이 극강의 고소함은 전복내장 양념에서 나오는 것 같았는데, 정말 따로 간을 하지 않고 밥에 저 쪽파와 전복 그리고 양념만 비벼 먹어도 너무 맛있었습니다...
화려하거나 기교 부린 맛이 아닌 담백하면서도 건강한 맛을 찾으시는 분들께 강추드립니다
이건 솥밥 대신 시켜 본 석어조림
고등어, 갈치가 들어간 생선조림인데 제주도에서 생선 요리는 어딜 가든 기본은 하는 것 같습니다
우와~ 짱맛 이 정도의 임팩트는 아니었지만 매콤 달콤한 양념에 버무려진 생선은 따끈한 솥밥과 최고의 궁합이었습니다...
특히 저 무가 저한테는 킥이었던 것 같네요... 푹 익어서 말랑하면서도 달짝지근한 맛이 아주 좋았습니다
장어 솥밥은 동료가 순삭 해버려서 못 찍었습니다 ㅠㅠ....
다 드신 후 함덕해수욕장과 그 옆의 잔디공원을 걸으며 바다 구경을 하시는 것도 좋을 것 같습니다~
아름다운 함덕 해변에서 이색 솥밥 요리를 즐기고 싶으신 분들께 함덕연옥을 추천드립니다
긴 글 읽어주셔서 감사합니다