신사 메밀소바 전문점 - 미미면가(美味麵家)

안녕하세요. 똘이 아부지입니다. 저번 돈불리제담 이후 오랜만에 신사역 쪽을 방문하여 새로운 맛집을 탐방해 보고 왔습니다. 오늘 소개할 가게는 이미 공신력 있는 미쉐린가이드와 블루리본 서베이에서 몇 년간 좋은 평가를 받아온 곳으로 많은 분들이 알고 계실 수도 있을 것 같네요. 2012년부터 한결 같은 맛으로 많은 분들의 인정을 받으며 명성을 지켜내는 일본식 메밀소바 전문점 '미미면가' 입니다. 미미면가 (美味麵家) 미미면가는 2012년 부터 오픈하여 지금까지 운영 중인 역사가? 꽤 오래된 가게입니다. 주메뉴는 일본식 메밀소바이며, 다른 가게들과 차별화를 두기 위해 육수와 토핑에 중점을 두고 있다고 합니다. 뿐만 아니라 쫄깃하고 탱탱한 식감의 메밀면 또한 이 가게의 자랑거리라고 합니다. 본점과 2호점이 모두..