안녕하세요. 똘이 아부지입니다.
오늘은 수원 망포에 숨어있는 정말 기똥차게 맛있는 순대국 맛집을 소개해 볼까 합니다
백년광명순대국 망포본점에 다녀온 후기 바로 시작하도록 하겠습니다
백년광명순대국 망포본점
수원 망포 조용한 골목에 오픈 시간이면 언제나 많은 손님들이 줄 서 있는 이곳
가족이 운영하는 이 순대국집은 오전 11시에 오픈하여 매일 재료 소진으로 조기 영업 종료를 합니다
모든 정성과 맛을 가득 담아낸 여기의 순대국 한 그릇은 많은 이들이 인생순대국이라고 부를 정도로 극찬 아끼지 않는다고 합니다. (저도 포함...)
순대국은 물론이고 직접 준비한 반찬 하나하나에도 신선함은 물론이고 맛까지 갖춘 이곳...
가게 앞에 주차 공간은 따로 없어서 길가에 임시 주차를 하셔야 하는 점 참고 바랍니다
백년광명순대국 망포본점
- 주소 : 경기 수원시 영통구 영통로90번길 4-9 101호
- 영업시간 : 11:00 ~ 15:30 (매주 일요일 정기휴무) -> 재료 소진으로 거진 오후 1시면 영업 종료입니다 ㅠㅠ
가게 살펴보기
평일 오전 11시 5분에 도착했을 때 가게 앞 줄입니다...
이미 오픈 전에 오신 팀이 가게 안에 다 들어갔음에도 이렇게 많은 줄이 있었습니다 ㅠㅠ
대략 이 정도 줄에서 가게 자리 착석하는 데까지 약 1시간 정도 걸렸습니다...
거의 오후 1시에 재료소진으로 마감됨을 생각하면 부지런히 오셔야 할 것 같습니다..
아 그럼 포장해 가야징~~~ 하시는 분들도 있을 텐데요
요즘 돼지들이 성년?이 되기도 전에 깰꾸닥 하느라 고기 양이 많이 나오지 못한다고 합니다
그리고 가게에 오신 분들에게 보다 좋은 질의 고기를 듬뿍 주기 위해 당분간을 포장 서비스를 중단한다고 하네요
가게 내부는 깔끔하게 잘 정리되어 있었습니다
원래 가게 옆에 안경집이 있었는데, 거기가 문을 닫고 확장 공사를 하여 가게 규모를 이렇게 키웠다고 하네용
여기는 혼자 오시는 손님들도 환영하는 가게라 가게 문 앞에도 친절하게 적혀있습니다
그래서 4인 테이블 외에도 2인 테이블도 이곳저곳 꽤 배치되어 있었습니다
가게 한쪽으로는 반찬들이 세팅되어 있었습니다
절~~~~~~대 수입 김치는 사용하지 않는다고 메뉴판에도 적어 놓은 만큼 여기 김치 정말 맛있습니다
여기는 소수의 가족이 운영하는 가게라 자리에 안내받으면 반찬도 모두 셀프로 여기서 퍼 가셔야 합니다
메뉴 살펴보기
메뉴는 딱 두 개입니다. 순대국과 돼지머리국밥
순대국은 일반 순대국과 얼큰 순대국을 선택하실 수 있습니다
그나저나 가격 너무 착하지 않나요... 거기다 현금으로 결제하면 1000원 할인까지 됩니다
직접 먹어본 후기
회사 후배가 여기 순대국을 워낙 극찬을 해서 얼마나 맛있을지 궁금하여 가장 근본이라 할 수 있는 일반 순대국을 시켰습니다
뽀~~~~~~~~얀 국물 안으로 건더기가 가득가득 들어있는 순대국이 저의 입맛을 돋게 만들었습니다
백년광명순대국은 맑은 국물 스타일이라기보다는 진하고 걸죽한 순대국이었습니다
하지만 이렇게 진한 육수임에도 불구하고 전혀 누런내가 나지 않고 고소하면서도 담백한 향이 가득 올라와 돼지고기에 얼마나 신경을 쓰고 육수를 우려냈는지 알 수 있었습니다
우선 아무 양념을 넣지 않고 국물을 한 숟갈 먹어보았습니다
진짜.... 일본 라멘 장인이 우려낸 라멘만큼 찐한 맛이 입안에서 퍼져 나갔습니다
딱히 새우젓이나 다진 양념을 넣지 않아도 될 만큼 간이 다 되어 있었으며, 뽀얀 육수의 비주얼만큼 맛 또한 깊이가 남달랐습니다
여기서 국물에 한번 충격을 받고 나면 다음으로 순대와 고기가 저희를 놀라게 해 줄 준비를 합니다
시중에서 파는 순대가 아닌 신경 써서 만든 순대는 가득 들어있을 뿐만 아니라 그 양도 어마무시 했습니다. 전혀 질기지 않고 국물을 머금은 순대를 호호 불어 먹으니 참 맛있었습니다
그리고 마지막 하이라이트는 바로 순대국 안에 든 고기...
웬만한 순대국 맛있는 집을 가더라도 고기에서 잡내는 조금씩 나곤했는데, 정말 여기 순대국에 들어있는 고기는 누런 내 하나 없이 깔끔하고 신선한 맛이 일품이었습니다
국물반 고기반이라 할 정도로 많이 들이었는 고기를 먹으며 '와 어떻게 냄새 하나 안 나고 이렇게 맛있을 수가 있지'를 계속 말했네요 ㅠㅠ
여기는 순대국 안에 들어가 있는 건더기 양이 워낙 많아 제공되는 공기밥 양이 많지 않은 편입니다
그런데 진짜 먹어보면 공기밥이 딱 그 정도만 있어도 배가 정말 부르다는 걸 알게 되실 만큼 순대국 양이 정말 많습니다...
맛, 양 그리고 가격까지 모든 게 완벽했던 망포 백년광명순대국
정말 추운 겨울에 웨이팅을 또 해서라도 다시 먹고 싶은 가게였습니다...
순대국 좋아하시면 꼭 한번 드셔보기를 추천드립니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다